お正月のお酒とおせち料理!!(1) 2020年

今年は 三重県をはじめ秋田県などから このお酒は素晴らしい

飲みたいと思われる銘酒を探し 蔵元より直送してもらって

います!!

日本酒は三重県名張市の木屋正酒造の「而今」(じこん)

純米吟醸・

秋田県秋田市の秋田酒類製造の秋田流寒仕込み 大吟醸

「髙清水」・

秋田県大館市の北鹿の「北あきた」(にごり酒)・

兵庫県西宮市の日本盛の「慶寿」(純金箔入)・

焼酎乙類は秋田県湯沢市の秋田県醗酵工業の「時空の扉」

(8年貯蔵)・

サントリーウヰスキー角・

酎ハイは氷結STRONG・

ビール・

今年もお正月中には とても飲みきれる量では有りません!!

何ヵ月もつでしょうか!?

 

東京都墨田区 亀沢

 

東京都墨田区 亀沢

関根鋼管株式会社 鉄鋼事業部 販売サイト

ステンレスパイプ販売鉄(スチール)パイプ販売の関根鋼管株式会社

ステンレス化粧パイプ販売鉄ガス管販売の関根鋼管株式会社

ステンレス配管パイプ販売鉄STKM販売鉄STPG販売の関根鋼管株式会社

ステンレス角パイプ販売鉄角パイプ販売の関根鋼管株式会社

ステンレスアングル販売ステンレスフラットバー販売の関根鋼管株式会社

ステンレス丸棒販売ステンレス板販売の関根鋼管株式会社

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令和2年 子年

万世の開運おせちの お品書きに載っているお料理は

和牛のモモローストビーフ・ジャンボロブスター・

国産豚の角煮・和牛肉の佃煮・生ハム・スモークサーモン・

カマンベールチーズ・サラミ・丹波黒豆・栗きんとん・

昆布巻など 私たちの大好きな料理がたくさん詰まって

いました!!

素晴らしいですね!!

豪華で華やかで とても美味しそうです!!

 

東京都墨田区 亀沢

 

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お正月のお酒とおせち料理!!(6) 2020年

奥さんと息子と私の3人でビールで乾杯し 今朝の食事が始まり

ました!!

 

東京都墨田区 亀沢

 

紅白の蒲鉾は私の大好物で とても美味しいです!!

日本酒のおつまみとしてわさび醤油で食べるといくらでも

食べられます!!

また この蒲鉾の歯触りやだんりょく性・噛み心地は抜群で

蒲鉾の味の大切な要素のひとつです!!

しかし 蒲鉾は塩分も多く含まれているので 食べ過ぎに注意

しないと!?

でも 制限なしで食べてみたいな!!

紅白の蒲鉾とまっ黄色の伊達巻の彩が大変綺麗で そこに南天の

緑の葉と真っ赤な実が映えてみんな美味しそうに見えます!!

 

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タラバガニは肉もとても甘く 殻からすんなり抜けて食べやすく

とても美味しそうです!!

しかし 私は食べ物で手を汚すのが大嫌いなので 蟹や海老が

どんなに美味しくてもあまり食べません!!

しかし 奥さんが殻を剥いてくれれば別ですけど!!

 

東京都墨田区 亀沢

 

中トロは最高です!!

ニンニク醤油で食すると 口に入れた途端 口中一杯に本マグロの

上質の脂が広がり 更に上品な旨味が直ぐあとからついて

きます!!

さすがお刺身の王様!何とも言えない美味しさです!!

 

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お稲荷さんへ家族で初詣!!(3) 2020年 完

私たち家族がお稲荷さんの参拝を終了した時 他の何人かの

参拝者がすでに到着していて お参りを始めました!!

私たちはお参りから帰るとすぐに 奥さんはまず仏様に

あらかじめ用意しておいた おせち料理やその他食べ物をお供え

しました!!

ご先祖様は お正月と夏のお盆に我が家にいらっしゃるので

夜中でも起きてておもてなしをするそうです!!

「奥さん ありがとうございます」!!

 

東京都墨田区 亀沢

 

歳が明けて今年は令和二年!!

お父さん!お母さん!「明けましておめでとうございます!!」

今年は 家族3人まず健康に留意し 仕事や家事に精を出し

発展していく事を新たに誓いました!!

 

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部屋とお仏壇は12月30までに掃除も終了し お花をはじめ

果物やお茶 お菓子などが綺麗に飾られ 更に出来立ての

おせち料理も供えられ完成し 家族一緒に新年をお迎え出来

ました!!

 

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お稲荷さんへ家族で初詣!!(2) 2020年

2020年1月元旦の最初は 今年から関根鋼管株式会社の

リーダとなった 息子のKくんがお参りをしました!!

何をお祈りしているのか分かりませんが 昨年お世話になった

お礼と家族の健康と会社の発展と夢 その他を祈願している

のでしょうか!?

新リーダー!力強いです!!

 

東京都墨田区 緑 永倉稲荷

 

Kくんより一歩下がって 先ほどお参りをした奥さんも

再び頭を下げています!!

 

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最後の3人目に 私もお参りをさせていただきました!!

「今年もますますの繁栄を頂けますように宜しくお願い

申し上げます!!」

 

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お正月のお酒とおせち料理!!(5) 2020年

少しの時間 飲み食いすると 私も昔と違い すぐにお腹が

いっぱいになってしまい眠くなってしまいます!!

料理もだいぶ残ってしまい 奥さんや息子にどんどん

食べなさいと進めるばかりです!!

 

東京都墨田区 亀沢

 

料理の方はあまり食べられなくなりましたが お酒はもう少し

呑めそうなので 奥さんと再び酌み交わしました!!

濁り酒を盃で飲むのを奥さんも息子も楽しみにしてい

ます!!

晩酌で日本酒を呑むときはお猪口やぐい吞みで呑むため たまに

盃で呑むと とても変わった雰囲気で新鮮です!!

 

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海鮮箱入りおこわです!!

縦横5cmくらい 深さ2cmくらいの大きさで 艶々とした海老・

イカ・板屋貝とタケノコや椎茸が もち米や大豆と一緒に炊かれ

笹の葉で作った器の中に山の幸と海の幸の香りが詰まっている

贅沢なおこわですが 私は今 食べられないのでのちほどと云う

事でお酒を呑み続けました!!

 

東京都墨田区 亀沢

 

伊達巻や蒲鉾などが入っている澄まし汁のお雑煮も柚子が

入りその香りが一段と際立ち 具の彩も良く 澄まし汁の

処何処で黄金の光が放たれているように見えます!!

我慢が出来ず 私はお雑煮だけはいただく事にしました!!

すると 見た目は分からなかったのですが お餅を一口食べると

柚子の香りと同時に更に食欲をそそるのに十分な松茸の香りも

加わり爽やかさが口中いっぱいに広がり食べられなっかた

はずのお雑煮を食べてしまったのです!!

 

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お正月のお酒とおせち料理!!(4) 2020年

しそ風味の姫れんこんはシャッキとした食感で歯触りも

心地よく しその爽やかな香りがするれんこんです!!

普段いただく 酢蓮や天ぷらのれんこんとは 全く違った食感

です!!

上品な一品です!!

 

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兵庫県西宮市の日本盛の「慶寿」(純金箔入)を家族三人で

いただく事になりました!!

まず 奥さんが私に金粉入りのお酒をお酌してくれました!!

このお酒も美味しいです!!

金箔入なのでよけい美味しく感じたのかな!?

普通 金箔入のお酒はあまり美味しくないのですが!?

日本盛の「慶寿」は美味しいお酒でした!!

 

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日本盛の「慶寿」(純金箔入)!!

徳利をよく振らなかったせいか 金粉が重いので 盃には

一片の金粉も出てきませんでした!!

 

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今度は私が奥さんに 徳利をよく振ってお酌をしました!!

奥さんの升には金粉がたくさん入りました!!

キラキラ光ってとても美しいですね!!

 

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お正月のお酒とおせち料理!!(3) 2020年

奥さんと息子と私の3人で新年のお祝いをビールで乾杯し

ました!!

私は奥さんと息子に「明けましておめでとう!!」

「今年もよろしくお願いします!!」「乾杯!!」

と元気に発声し 楽しい食事が始まりました!!

お天気も良く暖かい素晴らしい日本晴れのお正月です!!

 

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さつま芋に今年の干支の「ねずみ」が細工されたおせちが

入っていました!!

あまり可愛いらしいので 食べるのが可哀そうな気がします!!

 

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奥さんは 私に焼湯葉とにしん昆布巻・子持ちヤリイカを

羽子板皿に取り分けてくれました!!

焼湯葉は大豆の香りと香ばしさが口の中で広がり その上品さが

最高です!!

にしん昆布巻は昔からの慣れた味で 柔らかく甘くて美味しい

です!!

子持ちヤリイカも軟らかく煮たイカに にしんの卵の粒粒感の

食感が楽しめて良いですね!!

 

東京都墨田区 亀沢

 

色々と ご馳走をいただきながら 楽しく3人で歓談しながら

今度は サントリーの瓶ビールを呑むことにしました!!

このビールは少し風変わりな香りと味です!!

好きな人とそうでない人と別れるかも!?

 

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お正月のお酒とおせち料理!!(2) 2020年

今年は女優 岡江久美子さんのキャラクターと板長・シェフ・

マイスターさんが新年の挨拶をしている 大阪府のおせち料理

専門店 「板前魂」より 和洋風三段重を送って頂きました!!

とてもおしゃれで素晴らしいです!!

 

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壱の重は有頭海老・味付数の子・紋甲イカの柚子味噌和え・

くるみ甘露煮・子持ちヤリイカ・子持ち昆布山海和え・

海老黄金手まり・オーロラカスタード・若桃甘露煮・

さつまいも干支(子)などが詰められています!!

弐の重は有頭海老・寿 マロン・栗甘露煮・田作り・味付信田巻

・伊達巻・花餅紅梅・花餅白梅・照焼帆立・にしん昆布巻・

チキン三昧・しそ風味の姫れんこん・サラミ風チーズ鶏肉巻・

サーモンとパプリカのマリネなどが詰められています!!

参の重は黒豆(金箔入)・真だら子昆布煮・鱈のうま煮・

ふかひれ風中華くらげ・たこの旨煮・渋皮栗甘露煮・きんとん・

焼湯葉・たたきごぼう・紅白なますなどが詰められています!!

 

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あまり綺麗で美しいので食べるのが勿体ないです!!

奥さんは 家族みんなにご馳走を取り分けてくれました!!

 

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今年は 三重県をはじめ秋田県などから このお酒は素晴らしい

飲みたいと思われる銘酒を探し 蔵元より直送してもらって

います!!

日本酒は三重県名張市の木屋正酒造の「而今」(じこん)

純米吟醸・

秋田県秋田市の秋田酒類製造の秋田流寒仕込み 大吟醸

「髙清水」・

秋田県大館市の北鹿の「北あきた」(にごり酒)・

兵庫県西宮市の日本盛の「慶寿」(純金箔入)・

焼酎乙類は秋田県湯沢市の秋田県醗酵工業の「時空の扉」

(8年貯蔵)・

サントリーウヰスキー角・

酎ハイは氷結STRONG・

ビール・

今年もお正月中には とても飲みきれる量では有りません!!

何ヵ月もつでしょうか!?

 

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国産豚の角煮・和牛肉の佃煮・生ハム・スモークサーモン・

カマンベールチーズ・サラミ・丹波黒豆・栗きんとん・

昆布巻など 私たちの大好きな料理がたくさん詰まって

いました!!

素晴らしいですね!!

豪華で華やかで とても美味しそうです!!

 

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お稲荷さんへ家族で初詣!!(3) 2020年 完

私たち家族がお稲荷さんの参拝を終了した時 他の何人かの

参拝者がすでに到着していて お参りを始めました!!

私たちはお参りから帰るとすぐに 奥さんはまず仏様に

あらかじめ用意しておいた おせち料理やその他食べ物をお供え

しました!!

ご先祖様は お正月と夏のお盆に我が家にいらっしゃるので

夜中でも起きてておもてなしをするそうです!!

「奥さん ありがとうございます」!!

 

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歳が明けて今年は令和二年!!

お父さん!お母さん!「明けましておめでとうございます!!」

今年は 家族3人まず健康に留意し 仕事や家事に精を出し

発展していく事を新たに誓いました!!

 

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部屋とお仏壇は12月30までに掃除も終了し お花をはじめ

果物やお茶 お菓子などが綺麗に飾られ 更に出来立ての

おせち料理も供えられ完成し 家族一緒に新年をお迎え出来

ました!!

 

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