東京都から新型コロナウイルス感染防止徹底宣言ステッカーが発行されました!!(1) 2020年

感染拡大特別警報!!

新しい日常はみんなでつくる!!

夜の街・繁華街への外出を自粛しよう!!

不要不急の外出を自粛しよう!!

手洗い励行!!

外出時マスクを着用しよう!!

三密にならないように注意しよう!!

ソーシャル・ディスタンスを守ろう!!

 

業者も利用者も、全ての人が安心して暮らすために!!

 ステンレス・鉄販売のお店も

 ご利用は、このステッカーのお店で!!

感染防止徹底宣言関根鋼管株式会社

 

 お客さまと私たちのために! イヤ日本国民のためと云うか 家族

・親戚・恋人・友人のためにも新型コロナウイルス感染拡大を

阻止しましょう !!

もはや この言葉や行動は対岸の火事ではなく 知人が感染した

事などを聞くと 実感として身近に湧いてくるような時期に

入っています!!

コロナ感染はすでに自分や個人だけの問題だけでは有りま

せん!!

都民・事業者の責務として努力もプラスし withコロナを意識

しながら会社としても 飲食業のみならず全職種が目覚め 今回の

感染防止徹底宣言をすると同時に弊社も感染防止対策を行い

ました!!

私は家族とともにお客さまのいらっしゃる事務所内に3枚の

クリアビニール幕と1枚のカーテンを張ります!!

まず 事務所の1本の柱の2mの高さの処にヒートンをねじ込む

作業を開始しました!!

 

東京都墨田区 亀沢

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ステンレスパイプ販売鉄(スチール)パイプ販売の関根鋼管株式会社

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関根鋼管株式会社のパイプ販売鋼材販売継手販売の取り扱い製品の写真

 

次に対面する向かい側の柱にも電気ドリルで下穴を開けて

同様にヒートンをねじ込みますが 柱は長い年月経過して

いるので 木質が硬化しドリルで穴を開けるのも結構集中力と

腕力が必要です!!

少しでも油断をすると下穴は曲がってしまい ヒートンを

ねじ込むと曲がって付いて 見た目も良く有りません!!

日頃 大工仕事していないと このような事でも大変難しい

ですね!!

 

東京都墨田区 亀沢

 

続いて 2ヶ所のヒートン間にクリアビニールの垂れ幕をガイド

するための緑の細紐を張ります!!

細紐をタイトして張るのは難しく 紐の自重とビニールの

垂れ幕の重量が加わり 更に細紐のガイドは撓んでしまい

垂れ幕が綺麗に張れません!!

この状態ではだらしなく見えるので 色々考え調べた結果 小さな

特殊な金具を使用して解決する事が出来ました!!

 

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東京都墨田区 亀沢

 

1枚目のクリアビニールの垂れ幕が出来上がりました!!

ガイドの細紐もあまり撓まず綺麗に垂れ幕を吊る事が出来 更に

タイトに張る事が出来る余裕もまだ有ります!!

この事務所内にクリアビニールの垂れ幕をあと2枚と室内

カーテンを1枚張ります!!

 

東京都から新型コロナウイルス感染防止徹底宣言ステッカーが発行されました

 

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きりたんぽ鍋が送られてきました!!

秋田県横手市の親戚より 待ちに待った きりたんぽのセットが

送られて来ました!!

毎年今頃になると家族そろって楽しみに待っています!!

今年は料亭「長谷川」の かまくら きりたんぽ鍋です!!

 

東京都墨田区 亀沢

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箱の中には きりたんぽ鍋のレシピが詳しく記してあるレジメが

入っていました!!

これを見ればいつでも 誰でも作る事が出来ますね!!

また もう1枚のプリントは 秋田県知事が発行している

比内地鶏のブランドを保証する確認書が添付されていました!!

しかし うちの奥さんは秋田県生まれなので このレジメを

見なくても 大変美味しく作る事が出来ます!!

 

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きりたんぽ鍋の材料が種類別に区分けされて このように入って

います!!

この一つづつの材料を見てみると 東京においても簡単に入手

出来そうですが 食べてみると全く違います!!

まづ 比内地鶏はブランド保障の付いている物は肉屋さんでは

買えませんし きりたんぽは似ている物も売っていますが味や

歯ごたえは全く別物です!!

芹においては葉や茎を食べるのは当たり前ですが 普通は根は

土臭いので食べずに捨ててしまいます!!

しかし ここの芹の根は美味しいので 鍋の材料として食べる

ほか おしたしのようにして 食べる事も出来ます!!

その他の材料も天然物の舞茸など 見た目と質は全く

異なっています!!

 

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甥を交えて家族で飲み会 (2) 2018年

「カンパーイ」!!

4人で乾杯し Y君から私の奥さんの秋田の兄弟や親戚などの話を

聞かせてもらいました!!

Y君のお母さんは元気ですかと尋ねると 「先日僕と2人で山形へ

旅行へ行った」と云う話を聞いて「元気になって良かった!」と

相槌を打ちました!!

(写真) 甥のY君

   

東京都墨田区 緑 太田屋

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オーダーした肴がまだ出来上がって来ないので このお通しの

小魚をつまみに生ビールを飲んでいます!!

佃煮状に甘辛く煮た小魚もなかなか美味です!!

 

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仕事の事も尋ねてみると お客様からの注文も結構頂いている

ようで安心しました!!

息子の会社と秋田の物産をコラボして扱えれば お互いに商売が

広がる事も話し合いました!!

(写真) 左より私・奥さん

 

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秋田の親戚からきりたんぽを送って来てくれました (2) 2018年 完

箱からきりたんぽセットを取り出して テーブルの上へ並べて

みました!!

たんぽを始め 比内地鶏・舞茸・芹(根付き)・葱・油揚げ・

シラタキなどです!!

このレシピで今夜 奥さんにきりたんぽ鍋を作ってもらい

ます!!

愉しみです!!

 

東京都墨田区 亀沢

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この日本酒は秋田県の秋田銘醸から 息子が取り寄せたお酒

です!!

「大吟醸 牡丹」と同じ会社で醸造された「純米 大吟醸 唐獅子」

です!!

大吟醸 牡丹より辛口で 呑むと 口中でスッキリした高級感が

味わえ これぞ日本酒と云う風格を醸し出していますね!!

 

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寒い夜に「純米 大吟醸 唐獅子」と共に今年のアツアツの

きりたんぽ鍋を頂くのは最高の贅沢です!!

比内地鶏で出汁を取ったスープは最高!!

なんと云っても芹とその根の香りも最高です!!

更に椎茸・シメジ・だまこなども入れば最高です!!

毎年美味しいものを送って頂いて感謝です!!

 

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秋田の親戚からきりたんぽを送って来てくれました (1) 2018年

親戚の義姉さんからいつも今頃 私の大好きなきりたんぽが

送られて来ます!!

家族みんな楽しみに待っています!!

ねえさん!よっちゃん!ありがとうございます!!

 

東京都墨田区 亀沢

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この確認書は きりたんぽ鍋の中に入れる比内地鶏の生産方法が

正しいと云うお墨付きで 秋田県知事が発行しています!!

3~4年前に比内地鶏と他の鶏との雑種問題と 飼育方法に於き

平飼い及び放し飼いで飼育しなければならないと云う

ブランド認証制度に反した偽物が出回り問題視されました!!

其の為の事を証明した書類です!!

純粋の比内地鶏は 肉の締まりも味も鶏とは違い非常に高価な

ものです!!

 

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段ボール箱にはもう1枚きりたんぽ鍋の作り方を記してある

プリントが入っていました!!

しかし 家の奥さんは秋田生まれなので プリントが無くても

たいへん美味しく作る事が出来ます!!

箱の中には きりたんぽのセットがギッシリと入っています!!

 

東京都墨田区 亀沢

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母の七回忌 (2) 2017年

お休み所へ入ると冷房が効いていてとても涼しかったです!!

法事の順番は2番目で 最初の方々が終わるまで暫く待って

いました!!

目の前の駐車場には 車は一台も止まっていません!!

どの車も直射日光を避けて木陰のほうへ駐車しています!!

 

千葉県船橋市 霊園

170722 (4).jpg

 

やがて私たちの順番となり 礼拝堂にて法要のセレモニーが

始まりました!!

(写真) ご住職 私

 

千葉県船橋市 霊園

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父母やご先祖様が永眠されている緑の杜の安らぎの聖地船橋森林霊園のHP

 

20分くらいで読経が終わり 家族 親戚ともに お墓へお参りに

行き 手を合わせ今日まで無事に過ごせた事に感謝を

致しました!!

(写真 左側から) 息子のkくん 奥さん

  

千葉県船橋市 霊園

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掛川茶 (新茶)!!

静岡県袋井市の親戚より新茶が送られて来ました!!

有名な掛川茶です!!

全国茶品評会で産地賞を取った とても香りの高い 品の有る

素晴らしいお茶です!!

又 がん予防などに役立ち ビタミンE やβカロテン等も多く

含まれ老化予防にも役立っているようで 素晴らしいですネ!!

 

東京都墨田区 亀沢

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袋井市は掛川市の隣町で 東海道五十三次にも出て来る宿場町!! 

毎年今頃お茶が送られて来ると もうすぐ夏が近いなーと 思い

ます!!

(^^♪夏も近付く八十八夜 野にも山にも若葉がしげる・・・♬

そして子供の頃歌った この歌も懐かしく思い出されます!!

  

東京都墨田区 亀沢

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大好きなきりたんぽ鍋!!(1)

秋田県の親戚より 今年も待ちに待った美味しい

きりたんぽセットが送られて来ました!!

毎年今頃になると 家族そろって楽しみにしております!!

 

東京都墨田区 亀沢

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段ボール箱の外側には きりたんぽのレシピが貼ってあり それを

見ると 消費期限をはじめ多くの鍋の材料が入っている事が

分かります!!

 

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箱の中には もう1枚きりたんぽ鍋の作り方を記してある

プリントが入っていました!!

これを見ればいつでも 誰でも作る事が出来ますね!!

しかし うちの奥さんはこのプリントを見なくても

大変美味しく作る事が出来ます!!

 

東京都墨田区 亀沢

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きりたんぽ入り鍋焼きうどん!!

或るテレビ番組で秋田県の岡村で紹介された

「きりたんぽ入り鍋焼きうどん」を親戚の人が送って来て

くれました!!

たんぽは「あきたこまち」が使用され スープは「比内地鶏」の

出汁ガラです!!

  

東京都墨田区 亀沢

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きりたんぽのモチモチ感がとても良く うどんの歯ごたえも

素晴らしい!!

又 かき揚げや麩もスープにとても良く馴染んで きりたんぽ鍋を

食べてるようで 大変美味しく満足しました!!

体も大変温まり この時期最高の鍋焼きうどんでした!!

  

東京都墨田区 亀沢

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土用の丑の日!!

静岡県袋井市の親戚が 浜名湖産のうなぎの蒲焼を送って

来てくれました!

流石です!色 艶も良いが垂れもコクがありコッテリとしていて

うなぎを口に入れるとスーと溶けてしまう美味しさでした!! 

もっと食べたい!! ビールも う・ま・い!!

   

東京都墨田区 亀沢

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土用のしじみ汁!!
  
最近人気のある青森県産のしじみで作ったものです!!
  
お味噌は 赤味噌も良いけれど長崎県の麦味噌もしじみの
 
風味を引き出すのに最高!!
  
青森と長崎のコラボは美味しい!!
 
   
東京都墨田区 亀沢

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Dr.SMさん!「いいね!」をありがとうございました!!
 
又 先日はご馳走様でした!!
 
これからもよろしく東京に遊びに来てください!!
 
待ってますよ!!
 
   
東京都墨田区 押上

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