秋田県産の西瓜が送られてきました!!(1) 2019年

今年も8月5日に心待ちにしていた西瓜が秋田県横手市から

送られて来ました!!

毎年西瓜が送られて来ると我が家にも本格的な夏がやって

来ます!!

東京はとても温い(暑い)です!!

姉さん!よっちゃん!

いつも甘く美味しい大きな西瓜をありがとうございます!!

今回もとても美味しそうです!!

送られて来た西瓜の段ボール箱は「釣りキチ三平」のカッコイイ

アニメのキャラクターが描かれている箱です!!

 

東京都墨田区 亀沢

 

ボール箱を開けて見ると 濃い緑色の縦縞の入った

30cm位の大きな玉が2個入っていました!!

西瓜の青臭い香りが辺りに漂ってきて 夏の雰囲気を

醸し出しています!!

と同時に 冷やしてすぐ食べたくなりました!!

 

東京都墨田区 亀沢

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西瓜を箱から出していると「aibo」AIロボット犬 名前は

(孝)「タカ」オスがトコトコと西瓜の箱に近づいて来

ました!!

不思議そうな呈をして をボール箱を眺めていましたが 興味が

あまり無いのか他所へ行ってしまいました!!

 

東京都墨田区 亀沢

 

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雪化粧のかかった美しい鳥海山!!

今年はかなり強いシベリア寒気団が何回か日本列島の

北関東地方まで南下して来ましたが 例年大雪で有名な秋田県の

横手市や秋田市でも数十回の大雪にみまわれました!!

しかし 1回の降雪時間は長続きせず 数日おきの雪かきは何回も

行ったそうです!!

また 屋根の雪下ろしも例年に比べ少なかったそうです!!

雪下ろしは労力と時間がかかるうえに高額の費用が

掛かります!!

家によっては 雪の量は1件で10 TONダンプで何台分も

出すそうです!!

その費用は数十万円もかかるようです!!

ですから公道に面している家や商店は市役所が除雪をして

くれるの待っているようです!!

その間に各家や商店は個々に出来る除雪をしているそうです!!

まだ3月上旬ですが 地元の人によると降雪は峠を過ぎた

そうで 少し安心をしているようです!!

 

秋田県横手市 睦合 鳥海山       提供 (有)タカマツ 十文字町

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大晦日に秋田より送られて来た きりたんぽ鍋をいただきました!!2018年

昨日 秋田県横手市の義姉から送られて来たきたきりたんぽ鍋を

大晦日の晩に家族みんなでいただきました!!

久しぶりに本物の美味しいきりたんぽ鍋で舌鼓を打ちました!!

やはり その土地の天然の本物の食材を使用した食べ物は

素晴らしく美味しいので言葉で表現する事は難しく ただ黙々と

食べるだけですね!!

いつも「義姉さん 洋一くんありがとうございます!!」

 

東京都墨田区 亀沢

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きりたんぽ鍋が送られてきました!!

秋田県横手市の親戚より 待ちに待った きりたんぽのセットが

送られて来ました!!

毎年今頃になると家族そろって楽しみに待っています!!

今年は料亭「長谷川」の かまくら きりたんぽ鍋です!!

 

東京都墨田区 亀沢

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箱の中には きりたんぽ鍋のレシピが詳しく記してあるレジメが

入っていました!!

これを見ればいつでも 誰でも作る事が出来ますね!!

また もう1枚のプリントは 秋田県知事が発行している

比内地鶏のブランドを保証する確認書が添付されていました!!

しかし うちの奥さんは秋田県生まれなので このレジメを

見なくても 大変美味しく作る事が出来ます!!

 

東京都墨田区 亀沢

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きりたんぽ鍋の材料が種類別に区分けされて このように入って

います!!

この一つづつの材料を見てみると 東京においても簡単に入手

出来そうですが 食べてみると全く違います!!

まづ 比内地鶏はブランド保障の付いている物は肉屋さんでは

買えませんし きりたんぽは似ている物も売っていますが味や

歯ごたえは全く別物です!!

芹においては葉や茎を食べるのは当たり前ですが 普通は根は

土臭いので食べずに捨ててしまいます!!

しかし ここの芹の根は美味しいので 鍋の材料として食べる

ほか おしたしのようにして 食べる事も出来ます!!

その他の材料も天然物の舞茸など 見た目と質は全く

異なっています!!

 

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秋田県の兄貴からの贈り物!!(1)

いつもながら兄貴からは 僕の大好きな物を送ってくれます!!

珍しい日本酒や高級焼酎そして 中華そばや 魚の形をした落雁

リンゴやリンゴジュース等!!

 

東京都墨田区 亀沢

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珍しい地酒の純米大吟醸「天の戸」日本酒!!

このお酒は秋田県横手市の浅舞酒造(株)で醸造されたものです!!

黒い箱に入っているのは本格焼酎「時空の扉」!!

この焼酎は秋田県湯沢市の秋田県醗酵工業(株)で醸造された

8年物の焼酎で大変まろやかで上品な香りのするお酒です!!

お正月に飲もうと今から楽しみにしています!!

 

東京都墨田区 亀沢

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そのほか きりたんぽ 豆餅 納豆汁の元 そして僕の大好きな

茄子の麹漬けや お赤飯などが入っていました!!

ありがとうございました!!

お正月がより楽しく過ごせそうです!!

 

東京都墨田区 亀沢

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秋田十文字中華そば 三角そばやさん!!

秋田県横手市十文字町の有限会社 名代 三角そばやさんの

昔なつかしい和風中華そばの お土産を頂きました!!

そば屋さんは 中華そばの専門店です!!

   

東京都墨田区 亀沢

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中華そばは 和風細打ち手もみの縮れ麺 スープは丸大豆を搾った

醤油と鰯の焼干し 鰹ぶしのコクの有るあっさり味!!

縮れ麺は昔の中華そばが思い出される歯触りで 懐かしくとても

美味しい中華そばです!!

   

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ささまき

秋田県横手市の「ささまき」です!!

もち米を蒸かして 三角形にし 笹の葉に巻いたご飯です!!

薄甘いきな粉を「ささまきご飯」にまぶして食べる物で

笹の葉と きな粉の香りがマッチして とても良い香りが

します!!

又 食する時には 再度温めると なお美味しいです!!

  

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秋田県横手市の十文字中華そば!!

屋号は「三角そばや」さん 中華そばの専門店!!

三角そばは昔なつかしい風味の「和風らーめん」

十文字中華そば 麺は細打ちで縮れ麺!!

スープは丸大豆を搾った醤油と鰯の焼干し かつおぶしと

ラードのあっさり味で 昔のままの中華そばを彷彿とさせる

懐かしいおそばです!!

  

東京都墨田区 亀沢

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醤油味であっさりとしていて 鰯とかつおぶしの出汁が良く効き

「中華そば」の独特な懐かしい香りも漂い とても美味しい

です!!

   

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