家 族 で の 呑 み 会  (6)  2 0 2 0 年 完

只今のニュースで 新型コロナウイルスに都内今日1日で39人が

感染したそうです!!

厚労省は7日 新型コロナウイルス感染症の治療薬として

抗ウイルス薬「レムデシビル」特例承認国内初の新型

コロナウイルスの治療薬となった!!

レムデシビルはアメリカの製薬会社ギリアド・サイエンシズ

エボラ出血熱の治療のために開発されたが 新型

コロナウイルスの増殖を抑える働きが期待されている点滴薬

です!!

日本の医療機関届く時期は未定ですが 厚労省重症者向け

優先的に分配する予定のようです!!

また 首相軽症者向けに新型インフルエンザ治療薬の

アビガン200新型コロナウイルス治療薬として 月内に承認

する予定です!!

STAY HOME 週間!!STAY AT HOME !!STAY NATION!!

 

奥さんが揚げ出し豆腐をめいめいの皿に取り分けてくれて

います!!

薄甘い出汁で煮た厚揚げを食べると 素朴なお豆腐の味がして

素材の香りや味が生きて 葱の小口切りやモミジオロシが味の

アクセントとなり更に美味しく感じられ身体も温まります!!

 

東京都墨田区 緑 太田屋   2019年11月2日撮影

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みんな お腹もいっぱいになってきたのですが Kくんが天ぷらの

盛り合わせを注文しました!!

やがてごま油の香りで美味しそうな天ぷらが来ました!!

ころもはカリッと揚がり 海老や野菜はフワッと柔らかく

天つゆに大根おろしを入れて 天ぷらを浸し食べると 天ぷらは

大好きなので満足し 私とKくんはレモンハイとグレープハイを

もう1杯づつ追加してしまいました!!

久しぶりに家族での呑み会を行い 有意義で楽しいひと時を

過ごす事ができました!!

 

東京都墨田区 緑 太田屋

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家 族 で の 呑 み 会  (5)  2 0 2 0 年

只今のニュースで 新型コロナウイルスに都内今日1日で23人が

感染したそうです!!

新型コロナウイルスの感染者がかなり減少してきましたが

このままさらに減り0人となれば・・・!?

首相は6日のインターネット番組で 新型コロナウイルスの

感染拡大を受け緊急事態宣言に関し 5月14日をめどに専門家に

再評価してもらい 可能ならば期間満了を待たずにその段階で

緊急事態宣言の解除をしたいようです!!

STAY HOME 週間!!STAY AT HOME !!STAY NATION!!

 

メニューでは目立たなかった美味しい一品を見つけ

ました!!

そう 丸干しです!!

丸干しはしょっぱい単純な焼き魚ですが 味はなかなか深く

頭 胴体 尻尾と各部所によりすべて違います!!

頭は薄い骨のような殻で パリッとした食感 胴体は少し苦い

はらわたと身 骨はそのまま食べられるほどのカリカリとした

食感で柔らかく尻尾まで食べられ 残すところなく美味しい

です!!

日本人にはなじみ深い焼き魚で お酒のつまみとしても

素晴らしいです!!

 

東京都墨田区 緑 太田屋   2019年11月2日撮影

 

次に奥さんが注文した揚げ出し豆腐が出て来ました!!

今日は少し寒いので 片栗粉でトロミの付いた熱そうな揚げ出し

豆腐が美味しそうですね!!

揚げ出し豆腐は火傷をしないように気を付けて ビールや

レモンハイなどの冷たいお酒と共にいただくと安全かも!?

 

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家 族 で の 呑 み 会  (4)  2 0 2 0 年

只今のニュースで 新型コロナウイルスに都内今日1日で38人が

感染したそうです!!

STAY HOME 週間!!STAY AT HOME !!STAY NATION!!

 

続いてKくんのオーダーしたクジラのユッケが出てきました!!

クジラ肉のピンク色と卵の黄身そして 白い山芋の細切りの

色合いが良く 肉も柔らかそうで 見た目にもとても美味しそう

です!!

あまり美味しそうなので 少しつまんでしまうと 生肉の独特の

臭みもなく 融けそうに柔らかく 箸で崩した黄身と薄甘いタレに

混ぜると 口の中にまったりとしたクジラ肉の美味しさが広がり

私の胃袋も満足しているようです!!

 

東京都墨田区 緑 太田屋   2019年11月2日撮影

 

30分くらい遅れて奥さんが来店しました!!

早速 駆けつけ3杯・・・!?

美味しそうにビヤタンのビールを飲みほしました!!

お腹が空いているでしょうから好きなつまみを注文してもらい

Kくんと2人の時の雑談とは違い 今度は家族全員での話題に切り

替わりました!!

 

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奥さんが来る前に 奥さんの大好きな冷やしトマトを注文して

おきました!!

奥さんは喜んで「トマト大好きなの!」と云いながら食べてい

ます!!

私はトマトジュースは 朝毎日のように飲みますが トマト自体は

夏以外にはあまり食べません!!

しかし 奥さんは次のつまみが出てくるまで トマトでビールを

呑んでいます!!

冷たいものばかりで お腹を壊さないかな!?

 

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家 族 で の 呑 み 会  (3)  2 0 2 0 年

只今のニュースで 新型コロナウイルスに都内今日1日で58人が

感染したそうです!!

首相は全都道府県を対象に新型コロナウイルスの感染拡大の

緊急事態宣言を5月31日までの延長を表明しました!!

従って 業種による休業自粛要請や営業時間短縮も延長され

ます!!

5月14日をめどに改めて専門家たちに分析してもらい 状況に

より一部地域で宣言を解除する意向のようです!!

しかし 解除の目安の具体化は 今だはっきり定まっていないよう

です!!

STAY HOME 週間!!  STAY AT HOME !!

ビールの次の飲み物はKくんがグレープフルーツハイ 私は

レモンハイをそれぞれ注文しました!!

グレープフルーツハイはグレープフルーツを半切しジュースに

絞り 大きめのグラスに氷を入れて焼酎で割った飲み物で

甘く柑橘系の香りも素晴らしい香り高いお酒です!!

Kくんはこれが大好きで いつも2~3杯は飲みます!!

レモンハイはレモンエキスのジュースに氷とレモンスライスを

ジョッキに入れ 焼酎で割った飲み物で あまり甘くなくレモンの

香りとサッパリとした口当たりで 爽やかで美味しいです!!

 

東京都墨田区 緑 太田屋   2019年11月2日撮影

 

来店して30分くらい経つと カウンターとテーブルは満席となり

店は賑わって あちこちで話し声が響いています!!

お酒はまだ残っていますが つまみはなくなってしまい 改めて

メニューを眺め 今度は2人とも大好きなつまみを見つけて注文

しました!!

 

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2人も大好きなつまみは馬刺しです!!

馬肉の色がとても綺麗で新鮮に見え美味しそうです!!

2人とも 早速おてしょに紫をつぎニンニク醤油で口にすると

馬肉はとても柔らかくとけそうで 臭みもなく非常に美味しく

瞬時に食べ尽くしてしまい 2人ともまだ物足りないので

追加オーダーしたのですが すでに売り切れとなり残念な思いを

しました!!

 

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家 族 で の 呑 み 会  (2)  2 0 2 0 年

只今のニュースで 新型コロナウイルスに都内今日1日で87人が

感染したそうです!!

STAY HOME 週間!!  STAY AT HOME !!

やがてテーブルに生ビールが2つ運ばれて来ました!!

まだ奥さんは来られないので 息子のKくんと2人で先に乾杯を

してビールを呑み始めました!!

今日は少し寒いけれど やっぱビールの喉越しはいつもながら

最高です!!

やはり 呑み始めのビールの爽快感は最高ですね~!!

実にウマイ!!

 

東京都墨田区 緑 太田屋   2019年11月2日撮影

 

ビールを呑み始めると お腹も急に減って胃袋に 何か美味しい

つまみが早く来ないかと急かされているようです!?

ついに来ました!太田屋さん自慢の味噌仕立てのもつ煮込み

です!!

もつは時間を掛けて じっくり煮込んであり とても柔らかく

弾力性もあり素晴らしく美味しいです!!

これに七味唐辛子を少し多めに振りかけると この唐辛子の

香りと煮込みの暖かい味噌の香りが共に混ざり 最高に美味しく

なります!!

 

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続いて出来立ての鳥の唐揚げが出てきました!!

唐揚げのころもの表面にはまだ揚げたての細かい油の泡が

いくつも吹き出ていてとても熱そうです!!

太田屋さんの唐揚げはKFCのような何十種類ものスパイスで

味付けしたものではなく スパイスの種類もとても少なく 複雑な

味ではありません!!

だから私の口は 太田屋さんの唐揚げには和辛子がとても合う

事を知っていて これを見ると唾が溜まってきます!!

鶏肉の食感は皮がパリッと仕上がり 中の肉は柔らかく 辛子を

付けて口に頬張ると 辛子の辛みがツーンと鼻に抜け 痛く

感じると同時に鶏肉の良い香りも匂ってきます!!

これらの事がすべて 私がビールを呑む時に鳥唐を美味しく

味わう一環です!!

 

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家 族 で の 呑 み 会  (1)  2 0 2 0 年

只今のニュースで 新型コロナウイルスに都内今日1日で91人が

感染したそうです!!

政府は緊急事態宣言今月31日まで延期する事の諮問を諮る!!

STAY HOME 週間!!  STAY AT HOME !!

今日は仕事が忙しかったので ご苦労さん会を兼ねて

家族だけの呑み会を開催しました!!

会場は 近所の馴染みの居酒屋「太田屋」さんです!!

この時刻は お店がいつも満席になっていますが 今日は予め

予約をしてあるので安心です!!

お店へは京葉道路を横断して行きます!!

 

東京都墨田区 緑 太田屋   2019年11月2日撮影

 

お店へPM6:30ごろ到着しました!!

今ぐらいの時間ですと お店は混んでいますが 今日はまだ

ちらほらのお客さんしか来店していません!!

二人で早速 生ビールをオーダーし 壁に貼ってあるメニューを

眺め 美味しそうなつまみを探し始めました!!

2人で何品かのつまみをオーダーし 雑談をしながら 楽しみに

待っています!!

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暫くすると 昆布の佃煮のお通しだけが出て来ました!!

遠くの小上りに お客さんが1人で呑んでいます!!

若女将も調理場と雑談をしているようです!?

今日はいつもと違い カウンター席もテーブル席にもお客さんは

居ません!!

 

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家族三人で呑み会 (6) 2020年 完

Kくんの注文した豚肉のしょうが焼きとビールが来ました!!

みりんや日本酒と醤油で適度に甘辛く味付けしてあり

出来立てを食べると 肉はとても柔らかくて 口の中全体に生姜の

香りもほんのりと広がり 付け合わせのキャベツが肉の脂分を

落とし サッパリとさせて再び美味しいしょうが焼きを味わえて

とても満足しました!!

 

東京都墨田区 緑 太田屋

 

更に3人で しょうが焼きをつまみながら新しいビールを酌み

交わし また呑み始めました!!

ビールと温かい肉は良く合います!!

何杯でもビールが進みます!!

こうなると惰性でビールをガンガいちゃいそうなので ビールを

あと1本にして この店の最高の一品料理である鯨のステーキを

オーダーしました!!

奥さんはビールやお酒を飲みすぎたので 呑むのはやめて

つまみだけをいただくと言い出しました!!

 

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最後に注文した鯨のステーキがテーブルに運ばれて来ました!!

肉はとても柔らかく醤油ベースの淡白な味つけで美味しい

です!!

鯨肉は現在はとても貴重で 昔のように大型の

しろながすくじらやマッコウクジラは食べる事は出来ません!!

今食べられるこのクジラのステーキはミンククジラで クジラの

仲間でも小型の部類です!!

味はしろながすくじらには敵わないです!!

くじら専門店で昔 父や母と共に食べたくじら鍋!体が温まって

美味しかったなー!思いだされます!!

私と息子のKくんは再びビールを酌み交わし ステーキと

しょうが焼きをつまみに飲みだし 家族での幸せで楽しい

ひと時が流れました!!

 

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家族三人で呑み会 (5) 2020年

太田屋さんの1合徳利と御猪口です!!

居酒屋さんらしい徳利の模様が可愛いです!!

奥さんと私で杯を酌み交わし 今夜はみんなゆっくり食事を

しながら 家族や仕事の多くの事を話し合う楽しい時間が過せ

ました!!

 

東京都墨田区 緑 太田屋

 

次に奥さんが注文した天ぷらの盛り合わせが来ました!!

海老は少し小振りではあるが プリプリとした食感で甘く

芳ばしい香りが口いっぱいに広がって ころももサクサクとして

歯触りも良く 上手な揚げ方で中身が引き立っています!!

烏賊もほど良い弾力性があり熱々に揚がっています!!

ピーマンやしし唐も素材を考えた揚げ方をしていて美味しい

です!!

 

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昔ほどお酒が強く無くなった私は ほろ酔い気分で気持ち良く

なりました!!

改めてお店内を見回してみると お客さんが 奥の小上りを

含めて20人くらい入っていました!!

1人で来ている人や数人で来ているなどいろいろです!!

皆さん テレビを見たり 会話を楽しんだり それぞれ楽しく

やっているようで 居酒屋さん独特の素晴らしい雰囲気です!!

 

東京都墨田区 緑 太田屋

 

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家族三人で呑み会 (4) 2020年

奥さんと息子のKくんの二人は 今来た牡蠣のオイル焼きを

美味しそうに頬張っています!!

また 熱いのか時々フーフー言いながら夢中で食べています!!

 

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奥さんは冷やしトマトが大好物なので 呑むときは真っ先に

これをオーダーします!!

オーダーした 冷やしトマトが出てきました!!

私はトマトが食べられないほど嫌いでは有りませんが お酒を

呑むときのつまみにはあまり選んだ事は有りません!!

しかし 毎朝トマトジュースは飲んでいます!!

 

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Kくんが注文したグレープフルーツサワーと私が頼んだ

レモンサワーが同時に来ました!!

グレープフルーツサワーはグレープフルーツの実が普通の

黄色い実より橙色で変わったグレープフルーツサワーですが

見た目このサワーも美味しそうです!!

レモンサワーは薄透明で中にレモンの薄い輪切りが入って

スッキリした感じに見えます!!

呑むとレモンの香りが鼻を突き甘酸っぱい味がして つまみを

引き立たせます!!

どちらのサワーも美味しいです!!

 

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Kくんが注文したグレープフルーツサワーと私が頼んだ

レモンサワーが同時に来ました!!

グレープフルーツサワーはグレープフルーツの実が普通の

黄色い実より橙色で変わったグレープフルーツサワーですが

見た目このサワーも美味しそうです!!

レモンサワーは薄透明で中にレモンの薄い輪切りが入って

スッキリした感じに見えます!!

呑むとレモンの香りが鼻を突き甘酸っぱい味がして つまみを

引き立たせます!!

どちらのサワーも美味しいです!!

 

東京都墨田区 緑 太田屋

 

奥さんは2杯めよりビールから日本酒へと替わり 私は熱い徳利を

手拭きで包み込み 奥さんにお酌をしました!!

奥さんはビールも好きだけど日本酒の方がもっと好きです!!

なんと云っても酒どころ秋田県生まれ 生家の近くには日本でも

指折りの大きな酒蔵が2~3軒在ります!!

ホント美味そうに呑むね~!!

 

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家族三人で呑み会 (3) 2020年

先ずは今年初めて太田屋さんで食べるつまみ 〆サバを注文して

3人でビールで乾杯!!

「今年もよろしく!!」

鯖は生きが良く身は艶が有り弾力が有って 魚独特の臭みもなく

脂もほど良くのっていてうま味成分が強く感じられ それが口の

中いっぱいに広がりとても美味しいです!!

ビールを呑むと 更にうま味成分が喉の方まで流れ込み

大満足!!

太田屋さんの〆サバはいつも〆過ぎず上手く出来ています!!

 

東京都墨田区 緑 太田屋

 

次に海鞘(ほや)が出て来ました!!

これは半身ですが 本来は球形に近い少し弾力のある厚い皮に

包まれています!!

海鞘は海の幸の中でも1・2を争うくらい潮の風味を感じさせ

このように海を身近に感じさせる食べ物は無いでしょう!?

味は海鞘独特の潮の香がのったワタの苦みと酢の酸っぱさと

ワカメなどがマッチして大人の味ですね!!

海鞘に合うお酒は断然東北の日本酒です!!

贅沢なつまみです!!

 

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Kくんはお母さんにビールを注いでいます!!

母と息子で呑んでいる姿もいいですね!!

お母さんもせがれにビールを注いでもらいなんとなく嬉しそう

です!!

 

東京都墨田区 緑 太田屋

 

今度は牡蠣のオイル焼きが出て来ました!!

熱そうですが 牡蠣のいい香りがテーブル一面に漂ってきて

とても美味しそうです!!

一個食べてみると牡蠣は大変柔らかく バターの香りと

オイスター・ソースの味のハーモニーは何とも絶妙で こんなに

美味しいものが有るのかと思いました!!

牡蠣も色々の料理法が有りますが 酢牡蛎・焼き牡蠣・牡蠣鍋・

オイル焼きと どれを取っても素材が生きる素晴らしい食材

です!!

 

東京都墨田区 緑 太田屋

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