家族三人で呑み会 (4) 2020年

奥さんと息子のKくんの二人は 今来た牡蠣のオイル焼きを

美味しそうに頬張っています!!

また 熱いのか時々フーフー言いながら夢中で食べています!!

 

東京都墨田区 緑 太田屋

 

奥さんは冷やしトマトが大好物なので 呑むときは真っ先に

これをオーダーします!!

オーダーした 冷やしトマトが出てきました!!

私はトマトが食べられないほど嫌いでは有りませんが お酒を

呑むときのつまみにはあまり選んだ事は有りません!!

しかし 毎朝トマトジュースは飲んでいます!!

 

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Kくんが注文したグレープフルーツサワーと私が頼んだ

レモンサワーが同時に来ました!!

グレープフルーツサワーはグレープフルーツの実が普通の

黄色い実より橙色で変わったグレープフルーツサワーですが

見た目このサワーも美味しそうです!!

レモンサワーは薄透明で中にレモンの薄い輪切りが入って

スッキリした感じに見えます!!

呑むとレモンの香りが鼻を突き甘酸っぱい味がして つまみを

引き立たせます!!

どちらのサワーも美味しいです!!

 

東京都墨田区 緑 太田屋

 

奥さんは2杯めよりビールから日本酒へと替わり 私は熱い徳利を

手拭きで包み込み 奥さんにお酌をしました!!

奥さんはビールも好きだけど日本酒の方がもっと好きです!!

なんと云っても酒どころ秋田県生まれ 生家の近くには日本でも

指折りの大きな酒蔵が2~3軒在ります!!

ホント美味そうに呑むね~!!

 

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秋田県横手市の兄貴からの贈り物 (1) 2019年

毎年 横手の兄貴からは 私の家族の大好物を送ってくれます!!

珍しい日本酒や高級焼酎そして 三角の中華そば・納豆汁・

あられ・豆富かすてら・豆餅・里芋・甘いお赤飯・リンゴや

リンゴジュース・干し柿等!!

たくさんいただいてありがとうございます!!

 

東京都墨田区 亀沢

 

箱から出してテーブルの上に並べました!!

 

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毎年 兄さんが作ってくれている干し柿です!!

一見簡単そうですが カビを生えさせないようにして 白い粉を

吹かせ甘くするのは管理がとてもたいへんだそうです!!

私の家では窓に簾のように掛けて 部屋のインテリアとして

楽しみながら 毎日少しづついただいています!!

凝縮された柿の甘みと香りは何とも言えず素晴らしいです!!

 

東京都墨田区 亀沢

 

真っ赤な平鹿リンゴは 形は今一ですが食してみると 歯ごたえと

甘さと酸味のバランスがとても良く イメージとはかなり違い

とても美味しいですね!!

 

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恒例の我が家の豆まき・節分!!(8) 2019年

豆まきも終わり 夕食が始まります!!

テーブルの上には豆まきで使用した福豆と恵方巻と天ぷらが

載っています!!

とても お腹が空いているので 早速夕食を頂きます!!

美味しそうですね!!

  

東京都墨田区 亀沢

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黄色ぽく三角錐の形をした天ぷらが篠竹で 食べると こりこりと

歯ごたえが良くとても美味しいです!!

もう一つの緑色の天ぷらは 私の大好きなタラの木の芽の天ぷら

でした!!

タラの芽はまだ1~2ヵ月早いような気がしますが これは路地

ものではないのでしょうか!?

しかし 今食べられるのは感動的ですね!!

「いただきま~す!」

 

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ビールと酎ハイで これらの天ぷらをつまみにしながらの夕食は

しあわせです!!

この後 日本酒での天ぷらは最高でした!!

海老や鱚・穴子の天ぷらも勿論大好物ですが 香りを生かした

精進揚げも大好きです!!

山独活(やまうど)や牛蒡(ごぼう)の天ぷらもイイですね!!

 

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お正月のお酒とおせち料理!!(5) 2019年

酢ダコは私の大好物です!!

子供のころ 酢は臭くて酸っぱいので あまり好きではなかった

のですが 母親に注意され 身体の事を考えて厭々食べている

うちに 余り抵抗感を感じなくなりそのうち好きになりました!!

ニンニク醤油で食べたらいくらでも食べられます!!

お酒の当てに今なら本当に最高!!

   

東京都墨田区 亀沢

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タラバガニは中の肉もとても甘く 殻からすんなり抜けて

食べやすく とても美味しいですね!!

   

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奥さんは伊勢海老が大好きです!!

私は海老や蟹の殻を剝くとき その汁が指から手へと伝わって

いくのが嫌いです!!

食べれば美味しいのですが お寿司以外は手で直に食べたいと

思いません!!

故に 海老や蟹は嫌いでは有りませんが滅多に食べません!!

しかし 奥さんは手が汚れる事には関係なく大好きなので

ニコニコして伊勢海老の殻を剝いています!!

楽しそうですね!!

  

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お正月のお酒とおせち料理!!(3) 2019年

奥さんと息子の二人で協力してお膳に お酒やおせち料理を

ところ狭しと並べたようです!!

お膳の上が新春らしい色どりとなって とても綺麗で美味しそう

です!!

 

東京都墨田区 亀沢

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奥さんと息子と私の3人で新年のお祝いをビールで乾杯し

ました!!

私は奥さんと息子に「新年 明けましておめでとう!!」

「乾杯!!」

と元気に発声し 楽しい食事が始まりました!!

お天気も良く暖かいとても素晴らしい日本晴れのお正月です!!

 

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紅白の蒲鉾は私の大好物です!!

わさび醤油で食べるといくらでも食べられます!!

しかし 蒲鉾は塩分も多く含まれているので 食べ過ぎないように

注意しないと!!

 

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家族の忘年会 (6) 2018年

奥さんは牡蠣のオイル焼きが気に入ったようで 息子にも

食べさせていました!!

息子も美味しそうに食べています!!

奥さんは 「どうですか!?」と云うような

顔をしていますね!!

 

東京都墨田区 緑 大田屋

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次に僕の大好物の厚揚げが出てきました!!

なんといっても食べ応えが有り 幾つかある好物の中の

一つです!!

 

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早速 一人でほとんどシェアーしないで食べてしまい

ました!!

なんといっても生揚げは焼き立てに 鰹節とみじん切りの葱と

おろし生姜を載せ 幾らか醤油を垂らし 口中に葱と生姜の

香りがプーンと漂い 熱いのをフウフウ云いながら食べるのが

最高の食べ方!!

 

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家族みんなから父の日のプレゼント!! 2018年

6/17(日)の父の日に今年も息子から素晴らしいプレゼントを貰い

ました!!

今回は仙台宮城峡で蒸留された宮城県限定のニッカの

「伊逹」と云うブレンデッドウイスキーです!!

マロやかさと云うか 少しフル―ティさを感じます!!

樽に置いての熟成の香りとピートの苦味 そしてアルコールも

43%と大人の香りと味です!!

Kくんありがとう!!

 

東京都墨田区 亀沢

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今夜はKくんがプレゼントしてくれたウヰスキーで 貝のお刺身

をいただく事になりました!!

私の大好物です!!

 

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本マグロの中トロ!!

刺身の中では 大トロ中トロは矢張り何を置いても私にとっては

一番大好きです!!

この後 フライドチキンも出てきました!!

今日一日 家族のみんなありがとう!!

 

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悲しみを居酒屋太田屋さんで癒してくれた家族!!(5)

3人で杯を酌み交わしながら 私と友人の懐かしい思い出を語り

ました!!

一緒に呑みに行った事 私が友人から仕事を頂き 陸上競技場の

写真判定塔を建設し 友人と共に10TONトラックと小型トラック

及びクレーン車などで 夜中寝ずに運搬移動して 次の日には

それを完成させて帰って来ると云う キツイ仕事を何年も

やって来た話です!!

息子と奥さんが注文した 豚トロと串カツが来ましたが 私は

やはりどちらも手が出ませんでした!!

 

東京都墨田区 緑 太田屋

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私は ひたすらお酒を飲んでいるだけでした!!

この居酒屋さんで 私が一番大好物の串カツです!!

 

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我が家のお正月のおせち料理!!(3) 2018年

今年は偶然秋田県のお酒が多く揃ってしまいました!!

毎年 どこかの県から これはと思われる銘酒を探し送って

もらっています!!

今回 日本酒では北秋田(大吟醸)秋田県・松竹梅 祝彩(純金箔入)

・北あきた(濁り酒)秋田県・牡丹(大吟醸)秋田県・

唐獅子(純米 大吟醸)秋田県・焼酎は時空の扉(8年貯蔵)秋田県・

ワインは南アフリカ産 マン・ヴィントナーズ 

ヴェラ カヴェルネ・ソーヴィニョン 2015

サントリーウヰスキー角

ビール

変わったところで 昔懐かしい 電気ブラン等・・・

このような沢山のお酒!!

お正月中にはとても飲みきれません!!

2ヶ月は持つでしょう!?

もっとかな!?

 

東京都墨田区 亀沢

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奥さんと息子が協力してお膳のうえに ところ狭しとお酒や

おせちを並べたようです!!

凄い迫力です!!

 

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奥さんと息子と私の3人で新年のお祝いの乾杯をしました!!

私は2人に「新年!!」

「明けましておめでとう!!」

「乾杯!!」

と元気に叫び 楽しい食事が始まりました!!

お天気も良く幾らか暖かい素晴らしいお正月です!!

酢ダコは私の大好物です!!

ニンニク醤油で食べたらいくらでも食べられる!!

お酒の当てなら本当に最高!!

 

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大好きな!!秋田県十文字中華そば !!

秋田の兄貴から私の大好きな十文字中華そばを送って来て

くれました!!

通称「三角そば」です!!

そばやさんは中華そばの専門店で メニューはこれ一点!!

例年今頃になると日本酒・焼酎・干し柿・お菓子・りんごなど

と共に私の大好物の「三角そば」を送って来てくれます!!

細打ちの縮れ麺で スープは大豆を搾った醤油と鰯の焼き干しに

鰹節と シンプル!!

それにいくらかのラードを加えた あっさりとした味の懐かしい

健康的な美味しい中華そばです!!

 

東京都墨田区 亀沢

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昨今のように 豚骨はどこどこ県 鳥は何々県 チャーシューは

どこと 2日も3日も煮込んで手間を掛ける作り方!?

その人なりのポリシーがあるのかも知れないが いくら

インフレの時代になりつつも景気はまだまだと 世間の人々は

感じているはず 丼一杯のラーメンが千円以上で売られるのは

少し高いのでは!?

スープの深い味と香りは高い仕入れ材料だけを使用せずとも

出来るかも!?

ラーメンはワンコイン位で食べられると良いですね!!

 

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