サクランボ

6月末頃 秋田市に住んでいる姉さんから 立派な

素晴らしいサクランボが送られて来ました!!

粒も大きくとても甘そうなサトウニシキです!!

  

東京都墨田区 亀沢

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食してみると とても甘く香りも良くY県産の同等品より

甘味や香りも際立っているように思えます!!

ここ近年の天候や気温が関係しているのでしょうか?!

  

東京都墨田区 亀沢

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THE MACALLAN 12 (ザ マッカラン 12)

2016年6月19日(父の日)に息子から 12年物

スコッチを貰いました!!

アルコール分40%のモルトウイスキーです

まろやかで上品な味と香りですネー!!

飲んだ時の気分もとてもリッチです!!

   

東京都墨田区 亀沢

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同時に 私専用のセミクリスタルの名入りの

オールドファッショングラスを一緒にプレゼントして

くれました

大変うれしくて今 大事に飲んでいます!!

  

東京都墨田区 亀沢

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気持ちの上でも充実感を感じさせる素晴らしい

ウイスキーです

う~ん!!

    

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採れたての そら豆

宮城県白石市の親類の人からこの青々と艶の有る

素晴らしい そら豆を頂きました!!

美味しそうですねー!!

   

東京都墨田区 亀沢

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茹であがったばかりのそら豆!!

柔らかそうで美味しいでしょうね!!

プ~ンと豆のいい香りがします

食べると 案の定柔らかく 美味しくてビールが

進みました!!

  

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秋田十文字中華そば!!三角そばやさん

秋田県横手市十文字町の

有限会社 名代 三角そばやさんの昔なつかしい

和風中華そばをお土産に頂きました!!

そば屋さんは 中華そばの専門店です!!

   

東京都墨田区 亀沢

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中華そばは和風細打ち手もみの縮れ麺

スープは丸大豆を搾った醤油と鰯の焼干し 鰹ぶしの

コクの有るあっさり味!

縮れ麺は昔の中華そばが思い出される歯触りで

懐かしくとても美味しい中華そばです!!

   

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本格焼酎 時空の扉 8年貯蔵

秋田県湯沢市深堀 秋田県醗酵工業株式会社で蒸留

された本格焼酎 時空の扉をお土産に頂きました!!

時空の扉は酒粕と米麹を8年間貯蔵した焼酎で

その味はまろやかで香りも上品!!

他の府県で作られている焼酎とは一線を画している

ように感じました!!

品が良くて美味しい焼酎は滅多にお目に

かかれませんねー!!

  

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吟醸酒 麒麟山

麒麟山(きりんざん)夏酒と云う地酒をお土産に

頂きました!!

麒麟山は 新潟県蒲原郡で醸造されたお酒で

夏の限定酒です

冷やしてこのお酒を頂くと少し辛口のスッキリした

味わいでした!!

酒瓶のラベルの薄紫色の朝顔の花も涼しそうで

夏酒らしいデザインですネ!!

  

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干 ぜんまい

秋田県雄勝郡東成瀬村のもう一つ お土産!!

それは 干 ぜんまいです!!

ぜんまいは 山の奥に入り採ってくるらしく

そのぜんまいを頂きました!!

ゼンマイは 水洗いをして 沸騰したお湯の中に入れ

灰汁抜きをして戻し その後 人参や油揚げ等の具を

入れて 醤油等で味付けをしていただきます!!

素朴な味でとても美味しく 日本酒の当てには

ピッタリですネー!!

  

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納豆汁

秋田県雄勝郡東成瀬村のお土産に納豆汁を

頂きました!!

空腹を誘うような味噌の香りをはじめ納豆やキノコ

等の具が入っていて そこに万能ねぎや七味唐辛子

を加えると口の中にその味と香りがジュワーと広がり

最高!!

うまいですネー!!

  

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ささまき

秋田県横手市の「ささまき」です!!

もち米を蒸かして 三角形にし 笹の葉に巻いたご飯

です!!

薄甘いきな粉を「ささまきご飯」にまぶして食べる物で

笹の葉と きな粉の香りがマッチしてとても良い香りが

します!!

又 食する時には 再度温めると 美味しいです!!

  

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山菜 ワラビ!!

この季節 美味しいのは山菜の蕨です!!

この蕨は しぼね(温度管理をして灰汁抜きをしながら

硬過ぎず 柔らか過ぎないように茹でる)方が難しく

各戸によりその方法は秘密のようです!!

又 出来上がった蕨も色艶が違います

このワラビは 歯触りも味も抜群です!!

    

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