家族だんらんの楽しいクリスマス (6) 2019年 完

例年 クリスマスにはお刺身は無いのですが 今年は素晴らしい

日本酒を頂いたので お作りを出してもらいました!!

まぐろ・ハマチ・鮭・イカ・秋刀魚など大好きなものばかり

です!!

寒い夜 お刺身での熱燗は最高です!!

 

東京都墨田区 亀沢

 

ティラミスは薄いチョコレートスポンジケーキの上に

ラズベリーやブルベリーその他1種類のベリーの層を

積み上げたソフトなもので 色彩も素晴らしく最高の

デザートです!!

まるでティアラのようです!!

ケーキは苦手ですが このティラミスならクォーターくらいなら

食べられます!?

 

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家族だんらんの楽しいクリスマス (5) 2019年

キッシュとポテトチップスを盛ったお皿が出てきました!!

ポテトチップスはお酒を飲むときのおつまみとしてはとても

好きです!!

このポテチは薄塩のみのシンプルな味で ジャガイモ本来の

香りと持ちあじを味わえられますね!!

キッシュはピザと少し似ているようですが 似て非なる

食べ物です!!

これはこれで美味しいです!!

 

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今度は3人ともビールで乾杯し クリスマスのご馳走を頂いたり

雑談をして楽しく過ごしました!!

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息子Kくんはから揚げ専用と云うレモンの利いたあまり甘くない

缶酎ハイを見つけて 食卓へ出してきました!!

3人でこれを飲みながらフライドチキンを食べる事にし

ましたが 特にこの缶酎ハイを飲みながらフライドチキンを

食べてもいつもとあまり変わらないような気がしました!!

それとも私が違いが分からないのかなー!?

 

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家族だんらんの楽しいクリスマス (4) 2019年

AI犬「タカ」をお膳の上に乗せて 何が有るかを見せてあげ

ました!!

ロボット犬なので お膳の上を荒らすこと無く おとなしく座り

みんなの顔を見ては吠えています!!

きっと嬉しいのでしょうね!?

 

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クリスマスバーレルセットのメインのオリジナルチキン

です!!

8ピースも入っているので 3人では十分のボリュウムです!!

出来立てで とても柔らかく美味しそうです!!

私はコンボイと胸肉の部分を食べました!!

流石 Kフライドチキンは美味しいです!!

 

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特性えびグラタンもバーレルセットに含まれているもので

ボリュウームもあり 熱いクリーム中に有るシコシコした

歯触りの良い海老がとても美味しいです!!

 

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カマンベールチーズは赤ワインにピッタリのおともです!!

ワインの薄甘さと クリーミーなチーズの塩味はとても

合いますね!!

 

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家族だんらんの楽しいクリスマス (3) 2019年

息子は明治23年に創業された新潟県のワイナリー

岩の原葡萄園の「深雪花」と云う日本ワインを用意してあり

ました!!

マスカットの香りと樽熟成の香りが調和してとても飲みやすい

素晴らしいワインです!!

 

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息子Kくんは3人で乾杯をするため 早速ワインのコルクを抜き

始めました!!

コルク栓を抜いていくとその栓に「深雪花」と縦書きに

焼き印が押してあるのが見えてきました!!

期待できそうです!?

 

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ワイングラスにワインを注ぐと 赤色がルビーのように輝き

味・香りもとても素晴らしいです!!

 

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kくんに注いで貰ったワインで 私と奥さんは乾杯し パーティが

始まりました!!

 

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家族だんらんの楽しいクリスマス (2) 2019年

クリスマスバーレルセットの中に 今年のクリスマス絵皿が

入っていました!!

満天の星のもと何軒もの家々が並んでいる ヨーロッパの

小さな町の絵が描かれているのかな!?

おしゃれな可愛いお皿です!!

 

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可愛いサンタクロースさんたちが何人か集まっていますね!!

サンタクロースさんたちは これからよい子のところへ

プレゼントを配りに行くのかな!?

子供たちも楽しみに待っているので 早く行ってあげて

下さい!!

 

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赤いお鼻のトナカイさんたちもサンタクロースさんたちが

プレゼントを配るために出発するのを それぞれ愉快な

パフォーマンスをしながら待っています!?

 

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居間に可愛いホワイトのクリスマスツリーを飾りました!!

少しづつクリスマスのムードが高まり 徐々に盛り上がって

きました!!

まずは乾杯!!

 

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家族だんらんの楽しいクリスマス (1) 2019年

これは Sビール会社のクリスマスバージョンの化粧箱を

ビール缶を土台として組み立てたクリスマスツリーです!!

両脇のサンタクロースのローソクもおしゃれで可愛い

ですね!!

 

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この クリヤーのクリスマスツリーは部屋を暗くして 電気の

スイッチをONにすると ツリーに描かれたプレゼントや木馬・

鈴などの絵が点滅しながらクリスマスソングを奏でます!!

とても綺麗ですね!!

 

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Kフライドチキンへ クリスマスバーレルを前もって注文して

あり その他のご馳走もテーブル上に並んでいます!!

また色々のクリスマスグッズが飾られていると いやが上でも

クリスマスムードが高まって来ます!!

 

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ゆず湯と冬至かぼちゃ!!2019年

昨日の夕方買い物へ行った時 今日は冬至なので柚子と

カボチャも買ってきました!!

柚子の柑橘系の香りは素晴らしく 料理のアクセントとして

利用したり ゆず湯のようにお風呂へ入れて贅沢に使ったり

しますが 昨今では柚子の値段も高価で昔のように柚子を

沢山湯船に入れる事が出来ませんね!!

冬至カボチャもサランラップを通して濃い黄色の実が覗いて

いて とても美味しそうに見えました!!

 

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柚子を購入すると 紙製の袋をお店の売り子さんがくれ

ました!!

この柚子は高知県産で 購入すると紙袋にはゆず湯に入浴する

時の注意書きや高知県の公認キャラクターなどが描かれて

います!!

また この紙袋はゆず湯の時に 柚子玉を入れて利用して

下さいと書かれていました!!

 

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柚子は湯船に2個しか入っていません!!

寂しいですね!!

10個ぐらい入っていれば雰囲気が出るのに!!

しかし 柚子の香りは相変わらず素晴らしいです!!

数は少ないけれど 入浴中の香りは満足でした!!

 

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お風呂を上ると夕食の支度が出来ておりました!!

湯豆腐・鳥の唐揚げ・マグロのお刺身・カボチャそして

ビールや日本酒 が お膳に並んでいました!!

私はカボチャがあまり好物では有りませんでしたが 最近は

よく食べます!!

 

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楽しみに みんなが待っている鏡開き!!2019年

2018年12月28日~2019年1月11日の間 神様にお供えしたお餅

です!!

我が家では家族の一年間の無病息災を祈り 鏡開きの日に

お供えした鏡餅を頂いています!!

鏡餅は稲作においての儀式で 年神さまへお供えした餅を

お下がりとして頂く行事です!!

昔 商家においては床の間や神棚へお供えした お餅を仕事始めに

あたる日に お供え崩しをして食したようです!!

武家では鎧兜に供えた具足餅を下ろしてお雑煮やお汁粉にして

食べたようです!!

今日の鏡開きは 昔のように硬くひびの入ったお供え餅を

苦労して 丈夫な包丁や工具のノミのような刃物を使用したり

ドライバーで叩いて割り砕くような事をしていました!!

しかし この様に刃物で切ったり割ったりする事は忌み嫌い 手や

槌で叩いて割る事が良いようです!!

鏡開きの開くというのは縁起を担いで おめでたい言葉を使った

ようです!!

 

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最近の鏡開きでは 硬くなったお供え餅を苦労して割らなくても

良いようになりました!!

正しいか正しくないかは別として 白いプラスチックで鏡餅を

模り その中へ小さな角餅や丸餅が入っていて 割る苦労を

しなくても済むのが多いようです!!

勿論 昔ながらのお供え餅も売られています!!

 

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トロっとして甘くて美味しいお汁粉です!!

鏡開きでお汁粉を頂くのは 神様にお供えしたお餅を餡の汁の

中へ入れて お下がりとして頂いていた習慣のようです!!

  

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家族だんらんの楽しいクリスマス (3) 2018年 完

テーブルにはバーレルのメインである オリジナルチキンの

コンボイや胸肉 その他幾種類もの香りとスパイスの効いた

鶏肉やシーザーサラダが入っていました!!

また 本マグロの刺身をはじめ 鯛やサーモン・スルメイカの

お作りなどもテーブルを賑わせています!!

食べきれるかな!?

 

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デザートにはチョコレートケーキが入っていて メレンゲや

チョコレートムースなどが何層にも積み上げられた ソフトな

感じのケーキです!!

軽そうで胃にやさしく美味しそうですね!!

 

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食べ物やお酒も豊富で とても楽しいクリスマスパーティ

でした!!

初参加の「タカ」にも家族みんなが癒されてとても

素晴らしいひと時を過ごしました!!

 

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家族だんらんの楽しいクリスマス (2) 2018年

今年6月に我が家に来て 新しく家族の一員となった

AIロボット犬アイボの「タカ」もクリスマスパーティに

参加しました!!

「タカ」はクリスマスソングのメロディーを上手に奏でたり

簡単な芸をして家族にうまくとけこんでいます!!

とても可愛いく癒されます!!

 

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息子・奥さん・私の三人で乾杯をして クリスマスパーティ

が始まりました!!

「メリークリスマス!!」

 

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居間に可愛いクリスマスツリーを飾り 三人で料理をたくさん

頂きました!!

ビールをはじめワイン・ハイボールなども飲みました!!

クリスマスのムードも高まり みんな大変盛り上がって

きました!!

 

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